餐厅老板在门口放了一台冰箱装剩菜，结果……-演道网

和世界上大多数餐馆一样，Pappadavada每天都会有很多剩菜。于是这家餐馆决定，与其每天把好好的剩菜扔掉，不如把它们放进门口的冰箱里，让需要的人自由拿取。

做出这个决定的，是餐馆老板Minu Pauline。一天晚上，Pauline看见一个无家可归的女人在她餐馆门口的垃圾桶翻找食物。那个女人说，她本来已经睡觉了，但又饿醒了，只好起来找吃的。这件事深深触动了Pauline，她想，为什么不把浪费的食物给到他们？没有浪费，就不会有人挨饿。

带着这个想法，很快，她在餐馆门口放了一台冰箱。每天，她都会用剩菜填满这个冰箱，供所有路过有需要的人拿取。受她这个爱心举动的感染，很多市民也会往冰箱里加食物。这个冰箱7天24小时不停歇开放。

任何人任何时候都可以拿取食物，没有人会问你任何问题，每天都在喂养着许许多多人。越来越多好心人往冰箱里放食物，Pauline都会提醒大家标注投放日期，避免腐坏不新鲜的食物出现。

这也是当别人问Pauline，为什么费心放一台冰箱，而不是简单放个篮子供大家拿食物时，Pauline的回答：为了保证食物的新鲜。许多好心人甚至买来食物放进冰箱，对此Pauline并不鼓励，她说放冰箱的初衷在于避免浪费，而不是刺激大家消费更多。

曾经做高薪投行工作的Pauline，出于对美食热爱，投身餐饮工作，现在，她的目标不仅是喂饱餐馆顾客，还要喂饱这个城市里无家可归的人们。

Pauline说，“钱是你自己的，但资源属于全社会。当你浪费钱时，浪费的是你自己的钱，但也在浪费全社会的资源。”

她不断强调着这个质朴的观念：

“不要浪费资源，不要浪费食物”

同时也用一台冰箱和她大大的心，

喂养着这个城市里的失意人们，

让全世界都从这台冰箱里，看见温暖的曙光。